Superaliments

Issus de la nature, les superaliments sont des aliments ayant des bienfaits pour la santé, comme par exemple, les plantes et les fruits comestibles contenant une teneur élevée en nutriments tels que les vitamines, les minéraux, les protéines et les antioxydants. Il existe des superaliments plus exotiques que d’autres, comme les baies de goji, fèves de cacao, graines de chia, graines de chanvre, pollen d'abeille, herbe de blé, graisse de noix de coco, algues et extraits d'algues. Les superaliments courants sont différents types de fruits et de légumes (baies, raisins rouges, ail et oignons, choux, tomates, brocolis), les poissons gras (riches en acides gras oméga-3), l'huile d'olive, certaines noix, le chocolat noir et le thé vert.

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Superaliments

Issus de la nature, les superaliments sont des aliments ayant des bienfaits pour la santé, comme par exemple, les plantes et les fruits comestibles contenant une teneur élevée en nutriments tels que les vitamines, les minéraux, les protéines et les antioxydants. Il existe des superaliments plus exotiques que d’autres, comme les baies de goji, fèves de cacao, graines de chia, graines de chanvre, pollen d'abeille, herbe de blé, graisse de noix de coco, algues et extraits d'algues. Les superaliments courants sont différents types de fruits et de légumes (baies, raisins rouges, ail et oignons, choux, tomates, brocolis), les poissons gras (riches en acides gras oméga-3), l'huile d'olive, certaines noix, le chocolat noir et le thé vert.

BAIES DE GOJI

Originaires d'Asie où on lui accorde des vertus médicinales, les baies de Goji riches en vitamines, minéraux et très peu caloriques aident à renforcer le système immunitaire. Les antioxydants contenus dans ces baies assurent une peau saine et radieuse.

GRAINES DE CHIA

La graine de chia contient des nutriments comme des protéines, antioxydants, calcium, potassium, fer, bore, acide folique et acides gras oméga-3. Ces graines riches en fibres absorbent beaucoup d'eau, procurant ainsi une sensation de satiété, idéal pour vous aider à perdre du poids.

HERBE DE BLÉ

L'herbe de blé ressemble tout simplement à de l'herbe et en a le même goût. En pressant les germes de grains de blé, vous obtenez du jus d'herbe de blé riche en vitamines, minéraux et enzymes.

HUILE DE COCO

L'huile de coco est la seule graisse végétale composée à 50% d'acide laurique, un acide gras saturé, qui convient parfaitement à la friture, au wok et à la cuisson. Les autres graisses végétales ne sont pas résistantes à la chaleur et créent des graisses trans nocives, augmentant la quantité de mauvais cholestérol. L'huile de coco, en revanche, supporte la chaleur sans perdre ses valeurs nutritives.  L'huile de coco est sans acides gras trans, gluten, levure, lait, maïs, soja, riz, conservateurs, arômes ou colorants. Son goût neutre convient donc parfaitement à la cuisine et une cuillère à café suffira souvent pour faire frire un repas. L’huile de coco s’utilise également dans les smoothies ou comme base pour les snacks. Congelée, elle peut se tartiner sur du pain et remplacer le beurre pour les personnes qui ne peuvent pas à en consommer.

GRAINES DE LIN

La graine de lin soulage les problèmes intestinaux et peut être consommée dans un yaourt, un smoothie ou une salade. Riche en acides gras oméga-3, vitamines B1 et B2, calcium, magnésium, zinc et potassium, elle traite la constipation chronique et les selles et est également importante pour le cœur et les vaisseaux sanguins.

MANGOUSTAN

Poussant principalement en Asie du Sud-est, le mangoustan est un arbre à feuillage persistant et à la croissance lente. Ses fruits violets renfermés dans une coque épaisse cachent une chair d’une blancheur nacrée au goût exotique rappelant celui du litchi. Le mangoustan contient de puissants antioxydants aux propriétés anti-inflammatoires et peut, entre autres, aider à garder une digestion saine, à détendre les muscles et à renforcer le système immunitaire.

QUINOA

Le quinoa est une espèce de plante qui ressemble à des grains et qui peut être servi à table, comme le riz ou le couscous. Il contient des fibres, des vitamines B, des vitamines E et du fer et est une source riche en protéines et minéraux, cuivre et magnésium. Sans gluten, le quinoa peut être consommé par les personnes intolérantes an gluten. Le quinoa améliore la fonction intestinale et renforce le système immunitaire.

SUPERJUS

Faites-vous plaisir quotidiennement avec un superjus. Tout le monde le sait, les fruits et les légumes frais sont très bons pour la santé, mais c’est également le cas pour certaines plantes, comme par exemple le goji, l'açaï, le noni, l'aloe vera, la grenade, la myrtille, la canneberge, le sureau, le mangoustan, le nopal, la betterave et d'autres baies/fruits et plantes d'Amérique du Sud et du Nord, d'Europe, de l'Himalaya et d'Asie du Sud-est. Les superjus vous aideront à facilement apporter à votre corps ce coup de boost supplémentaire.

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